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西安雪枣批发,好吃又有营养

发布日期:(2015/6/5)   点击次数:1852

西安雪枣批发

 

  1.雪枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,雪枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,雪枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
  2.经常食用新鲜雪枣的人很少患胆结石,这是因为新鲜雪枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
  3.雪枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,雪枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
  4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
  5.雪枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
  6.雪枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
  新鲜雪枣 23.2g 碳水化合物 430.54k 热量1.2g蛋白质 0.2g 脂肪 14mg 钙 23mg 磷 0.5mg铁
  干雪枣 50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质 0.4g 脂肪 61mg 钙 55mg磷 1.6mg
    据史料记载,雪枣都被视为重要滋补品,李时珍在《本草纲目》中说:雪枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食雪枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。现在,枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之一。
   在中药学里,雪枣的应用可分为以下几种:
 1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃雪枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
 2.补气养血:雪枣为补养佳品,食疗药膳中常加入雪枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃雪枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
 3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用雪枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
 4.缓和药性:雪枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
 雪枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买坊间昂贵的补品,善用雪枣即可达到养生保健的功效。
   雪枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。雪枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
 雪枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食雪枣的人很少患癌症
 雪枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现雪枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。
 雪枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入雪枣焖熟,分次食之。
 雪枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品,也是一味常用的中药。现代药理研究发现,雪枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。中医很早就有用雪枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。雪枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。
 由于雪枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,雪枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而雪枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的。
 雪枣不仅自身营养丰富,同时也是肝病治疗处方中的常用中药,传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有雪枣的身影。对一些慢性肝病患者来说,除了定期在专科医生指导下进行必要的监测外,可以每天多吃一些天然的雪枣来保护肝脏。
 雪枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将雪枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克雪枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入雪枣,做成枣粥食用。另外,将雪枣加工制作成雪枣莲子汤、雪枣花生汤等也是比较常见的方法。
  我们经常把雪枣当成水果吃掉,殊不知它还有药用。雪枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。雪枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。